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扣蟹苗種
扣蟹苗種
扣蟹
是指每只2克以上的幼蟹，是成蟹養殖的苗種來源。大眼幼體經蛻皮、生長，即長成蟹形，前1-5次蛻皮的仔蟹，依次稱為Ⅰ-Ⅴ期仔蟹，因其個體小，僅有黃豆般大小，故稱豆蟹；仔蟹再經數次蛻皮至當年秋天的蟹種，長成紐扣般大小，即成為扣蟹，也稱一齡蟹種、蟹苗。
仔、幼蟹均在淡水環境中生長發育。蟹苗為雜食性，性兇猛，能捕食比自身大的浮游動物。
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扣蟹是指每只2克以上的幼蟹，是成蟹養殖的苗種來源。大眼幼體經蛻皮、生長，即長成蟹形，前1-5次蛻皮的仔蟹，依次稱為Ⅰ-Ⅴ期仔蟹，因其個體小，僅有黃豆般大小，故稱豆蟹；仔蟹再經數次蛻皮至當年秋天的蟹種，長成紐扣般大小，即成為扣蟹，也稱一齡蟹種、蟹苗。
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